gratin de chou-fleur allégé jambon

Gratin de chou-fleur & brocolis, jambon et sauce béchamel. Et comme chez nous, on aime (un peu trop) les gratins, j’essaie d’en varier la base comme le fond pour non seulement pas se lasser, mais aussi pour parfois l’alléger du duo traditionnel béchamel + gruyère. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. 2.Mixer le pain et le jambon … Cette recette est si délicate et hautement riche en goût et en parfum. Qu'est-ce qu'on mange en octobre? 4 tranches de jambon. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8). Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin de chou-fleur allégé. 4 pommes de terre (facultatif) 1 ⁄ 2 l. de lait demi-écrémé (ou écrémé pour les extrémistes, mais faible différence calorique et perte de gôut) 40 g. de … Repost 0. Les cuire durant 20 minutes dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter. Après avoir montré que l'alimentation est un objet privilégié pour décrypter la société, le livre détaille les principaux acquis de la sociologie de l'alimentation, de l'organisation domestique aux produits consommés. Ce plat, allégé en matières grasses et riche en légumes, plaira très certainement à toute la famille. Ensuite égouttez-les. un gratin de chou fleur jambon blanc facile et rapide à cuisiner; une recette qui plaira à toute la famille, même aux enfants; gratin goûteux, économique parfumé à la noix muscade; Dressage-Dégustation du gratin chou fleur. 15 min. Une poignée de gruyère allégé. Un gratin dans lequel vous pouvez mettre le jambon blanc ou non. Déposer les fleurettes de chou-fleur dans un plat à gratin puis parsemer de jambon en dés. Avec seulement 5 ingrédients, ce gratin … Ensuite, déposer les morceaux de chou-fleur et de jambon dans un plat à gratin puis napper de crème fraîche et parsemer de fromage râpé. Répartir la béchamel dessus et parsemer de gruyère allégé râpé. Vous pouvez également cuire tous les ingrédients séparément et les rassembler chaud sans passer par une cuisson au four. Pommes de terre farcies au lard et Reblochon... Apprenez à brûler les graisser pendant le... Des exercices de 5 minutes pour brûler la graisse du... Les 18 Aliments Que l’On Peut Manger Même Périmés. Ingrédients pour 4 personnes : ———-1 chou-fleur. Les Tribulations d'une Sardine à Montreal. Un gratin de chou fleur… allégé. Croque-madame au jambon emmental Weight Watchers, Biscuits Légers au Yaourt et Citron Weight Watchers, Mayonnaise au yaourt 0 SP Weight Watchers. persil, ciselé. Faites le cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée, faites cuire les pâtes et les fleurs de chou-fleur, 5-6 min. 50 min • très facile • bon marché. Il est parfait pour le déjeuner ou le dîner. 6 janv. 80 g de gruyère allégé râpé 1 chou-fleur Coupez le chou-fleur en morceaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, et égouttez-les. Aujourd'hui, je vous propose ma première recette vidéo. 1 chou-fleur; 4 tranches de jambon de Bayonne; 2 oignons ; 20 cl de lait demi-écrémé; 100 g de fromage blanc à 40% de MG; 1 oeuf; 30 g de fromage râpé allégé; 10 g de beurre allégé; Sel, poivre; Ajouter au panier. Cette préparation suit les normes de la cuisine WW avec laquelle vous pouvez être sûr de déguster un plat équilibré et sain. Recouvrir de béchamel et de … Baguette viennoise aux pépites de chocolat. Ce gratin de chou-fleur au jambon et au gruyère est préparé avec de la crème fraîche à 4 % de matière grasse et du fromage allégé. Un gratin léger au chou-fleur pour un repas du soir – sans béchamel. Mélanger cette crème avec le chou fleur. 40 g de gruyère allégé râpé ; sel et poivre; Préparation : Coupez le chou-fleur en fleurons puis mettez à cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, ensuite égouttez-les. Parsemez de gruyère et enfournez 30 min. 4.5 from 2 votes. Dans cet ouvrage, Christelle Huet Gomez vous livre ses recettes secretes et conseils pour decliner ce gateau a l'infini version sucree ou salee: vanille, facon cheesecake, pain d'epices magique, poire-speculoos, tarte magique au citron ... Une recette à la fois très succulente, mais qui est très léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur. 1 beau chou fleur 2 tranches de jambon blanc 15 cl de crème allégé 30 gr d'emmental allégé sel, poivre. 10 min. Il est adapté à tous, même à ceux qui suivent un régime. Gratin de chou fleur aux oeufs et au jambon. Dans un plat à gratin beurré, répartissez le chou-fleur et le jambon coupé en dés. Cette recette a été réalisée en coopération avec Les Paniers De David . 0 mins. Gratin Léger de courgettes de chèvre et de chou-fleur de "Recette247" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Gratin de choux fleur allégé pas cher en 10 min – Ingrédients : 1 chou fleur,2 oeufs,1 grande tasse de lait,1 gousse d´ail,1 bouquet de persil frais 1 beau chou fleur; 2 tranches de jambon blanc; 15 cl de crème allégé ; 30 gr d'emmental allégé… Ingrédients. Ça m’a pris bizarrement. 7) Coupez le jambon en morceaux. Couronne de chou fleur au fromage de "La cuisine de Poupoules" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Mettez les fleurettes de chou-fleur dans un plat à gratin; Versez la béchamel dessus. 200 g de jambon dégraissé découenné Servi avec une côte de porc. facile. sel et poivre. Réservez. La recette par Amandine Cooking. Signaler une erreur dans le texte de la recette, Gratin de chou-fleur au jambon, à ma façon, Gâteau ultra moelleux au chocolat, à la poire et au gingembre. Découper les tranches de jambon en lamelles ou en petits dés. J’ai eu la réponse cet après midi lorsque mon nez s’est mis à dégouliner tout seul. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Étapes de préparation. 2 branches de thym, effeuillées. Préparation Chou-fleur gratiné au jambon. Gratin de chou-fleur béchamel et jambon. Cette réserve devra être dépensée tout au long de la journée, les aliments et boissons ayant tous une valeur. Un délicieux plat complet facile à préparer. Emincez les oignons et réservez. Servez bien chaud. Bien entendu il peut (sans le jambon) servir d’accompagnement pour un déjeuner avec de la viande ou du poisson. Faites cuire le chou fleur à la vapeur . Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire le chou-fleur détaillé en fleurons une vingtaine de minutes, puis l’égoutter. Égouttez et videz l’eau. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . pour 2 personnes. Ajouter les d Dans la même casserole,faites cuire le bacon 2-3 min sur feu moyen. Ajoutez les dés de jambon, l’échalote et l’ail… Égouttez et videz l’eau. d'ail. Enfourner pour une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le plat soit coloré. 80 g de gruyère allégé râpé Pincées de sel et de poivre au goût. Bien égoutter et déposer les bouquets dans un plat à gratin. Savourez-le en toute quiétude, en famille ou entre amis! Ce programme minceur fonctionne grâce à un système de points. 8) Dans un plat à gratin, disposez le chou-fleur, les petits pois et le jambon. Gratin au Chou-Fleur et Jambon WW. Chou-fleur gratiné au jambon: Un délicieux gratin ,Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur une recette facile et rapide à faire pour accommoder un chou-fleur. Ajouter ensuite la crème, set et poivre et redonner un tour de mixer. Le gratin. Chou-fleur gratiné au jambon: Un délicieux gratin ,Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur une recette facile et rapide à faire pour accommoder un chou-fleur. Un délicieux plat complet facile à préparer.. La … 5 PP par personne - 450 gr de Choux Fleurs déjà cuit - Béchamel allégée (voir ci-dessus) - 75 gr d'Allumettes de Jambon 4%MG (Fleury Michon) - 45 gr de Gruyère Râpée. 4 tranches de jambon 1 chou fleur 20 cl de crème fraîche à 4% 80 g de gruyère allégé râpé sel, poivre. Découvrez la recette du gratin de chou-fleur béchamel et jambon ! Si vous saviez comme je détestais les choux fleur étant petite ^^ comme la plupart des légumes remarque… Par contre, il y a quelque chose que je continue à ne pas aimer: la béchamel. Le gratin est un plat familial par excellence qui peut se déguster à toutes les saisons se préparer de différentes manières. Ce menu spectaculaire vous plaira. Pour le coup, j'ai choisi quelque chose de très simple : le gratin de chou-fleur au jambon. Avec son goût impressionnant et son onctuosité inouïe, vos papilles et votre palais virevolteront de bonheur pendant la dégustation. Ajouter ensuite la crème, set et poivre et redonner un tour de mixer. Le gratin de chou-fleur au jambon et aux 3 fromages est un menu riche en goût que tout le monde appréciera. Verser dans un plat à gratin , saupoudrez avec le reste d’emmental et faites gratiné 15 à 20 minutes en fonction de … Je ne sais pas pourquoi, je trouve cela très écoeurant. Vous pouvez aussi remplacer les carottes par des brocolis, le chou fleur par des poireaux, bref faites avec ce que vous aimez et ce que vous avez . MASTERBOOK: LE LIVRE DE RÉFÉRENCE DE CHRISTOPHE MICHALAK Enfant, Christophe Michalak se rêvait super héros et c'est en super chef pâtissier qu'il s'accomplit aujourd'hui. En même temps découper les tranches de jambon en morceaux, puis mettre la crème dans un bol, avec le sel, le poivre et mélanger bien. 100 g de crème fraîche à 4% m.g. Découvrez la recette du gratin de chou-fleur béchamel et jambon ! Voyons maintenant comment préparer la recette. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Tapissez un plat avec le chou fleur, ajoutez du jambon en petit morceau. 92 commentaires. Coupez le chou-fleur en morceaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, et égouttez-les. Découvrez la recette du gratin de chou-fleur béchamel et jambon ! Depuis quelques jours, j’étais fatiguéééée comme jamais. Trouvé à l'intérieur – Page 40Midi : 457 CALORIES • Gratin de pommes de terre / choux-fleurs (150g de chaque, vapeur 120c + 37c) = 157c - 40g de crème épaisse 4% = 30c - 30g de gruyère râpé allégé = 63c • 1 haché de jambon = 128c - 5g de margarine allégée = 26c • 1 ... Un gratin pour un plat complet peu calorique grâce à la béchamel version allégée!. Des recettes classiques, originales, ludiques ou décalées. Chacune est accompagnée d'une introduction, d'une notice explicative sur un aspect particulier et de conseils du pâtissier P. Conticini. Temps de … persil. C’est un plat appétissant, crémeux et super bon.Ce gratin ne contient pas de béchamel. sel. 1 chou-fleur. de crème fraîche liquide allégée … Faire cuire les fleurettes de chou-fleur pendant 10mn en mode vapeur dans l’autocuiseur, ils en sortiront cuits mais fermes. Gratin allégé de chou fleur au jambon. Coupez le chou-fleur en morceaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, et égouttez-les. Il est tellement bon et succulent. 100 g de crème fraîche à 4% m.g. Le tendre du chou-fleur ajouté à l’onctuosité son cœur est tout simplement un pur régal pour les papilles. Tailler le jambon en très fines lanières et en parsemer les bouquets de chou-fleur. Découvrez la recette weight watchers de Gratin de chou-fleur et jambon, simple et facile à préparer chez vous. Des interviews pour en savoir plus sur cet agrume incontournable à la robe jaune vif (producteur, chocolatier, pâtissier, glacier) Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son Histoire de Goût avec le citron. [Éditeur]. muscade. Quantité des légumes selon votre envie puisque c’est 0SP donc à volonté ? Imprimer la fiche recette. Un couteau, un plat, une cocotte, c'est la piste aux etoiles des repas festifs ! 162 recettes qui laissent du temps pour l'apero, ca tombe bien, fait soif ! Photographies: Marie-Pierre Morel. À la place, j’ai utilisé de la ricotta.Le résultat est une pure merveille. Recette Weight Watcher pour seulement 3SP ? Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Catégories : Recettes sucrées. Feuilleté Croustillant au Saumon et Poireaux Cette... TERRINE DE FOIE GRAS MAISON RECETTE INRATABLE. Voici la recette du chou-fleur gratiné au jambon WW, un bon gratin de saison, délicieux, facile et rapide à préparer pour un repas léger de soir. Découpez les tranches de jambon en morceaux, puis dans un bol mettez la crème, le sel, le poivre et mélangez. Ajouter ensuite la crème, set et poivre et redonner un tour de mixer. Préparation de Gratin de chou-fleur et jambon WW. Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 35 min; 1. Cette recette représente 3SP/Vert/Personne – 3SP/Bleu/Personne – 3SP/Violet/Personne. Faites cuire le chou fleu à la vapeur . Accompagné de pommes de terre vapeur, vous napperez le chou-fleur avec une sauce légère aux oignons à base de lait et de Maïzena. Gratin de Chou- fleur au Roquefort 9 Décembre 2017 Rédigé par delphine et publié depuis Overblog ... 20 cl de crème liquide allégé; 100g de roquefort; 150g de jambon râpé fumé; 50g de Comté râpé ; poivre; Suite de la recette en cliquant sur GRATIN Partager cet article. Gratin de Chou Fleur. Mettre le beurre à fondre à feu doux. Je vous laisse comme toujours la recette détaillée du gratin de chou-fleur béchamel et jambon en bas de page, dans la fiche recette. Ajouter au carnet. Mettre au four Mettre au four et laissez cuire pendant 15 minutes à 220°C (thermostat 7/8). Ingrédients : 100 gr de brocolis cuits 0Sp 200 gr de […] Source: PLAISIRS ET GOURMANDISES. Et parce que "cuisiner avec les moyens du bord" n'est pas synonyme de torture des papilles, Myriam Darmoni vous livre ici ses secrets pour régaler vos convives avec des ingrédients simples mais des saveurs gourmandes. Gratin de chou-fleur allégé et rapide. Ajoutez le saumon fumé coupé en lanières, remuez puis laissez cuire 3 minutes. Coupez les tranches jambon … 30min. Préchauffez le four à 200 °C. "Dictionnaire de nos fautes contre la langue française", de Raoul Rinfret. Faites cuire les morceaux de chou-fleur dans de l’eau bouillante salée durant 20 minutes. Commencer par couper le chou-fleur en fleurons puis le mettre à cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, ensuite égoutter-les. 4 tranches de jambon. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Alors j’ai revisité la béchamel d’une manière que je trouve plus légère. These cookies do not store any personal information. Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire le chou-fleur détaillé en fleurons une vingtaine de minutes, puis l’égoutter. Voici 3 arguments pour cuisiner un gratin chou fleur. Gratin de Chou Fleur Allégé . Très bonne recette. Prélevez les fleurettes du chou-fleur et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Avec cette méthode minceur, les écarts sont permis et prévus. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Le chou-fleur présente l’avantage d’être riche en fibres, ce qui régule le transit intestinal. INGRÉDIENTS. Préparation Chou-fleur gratiné au jambon. 1 gousse. 30 ml (2 c. à table) corps gras de votre choix (beurre, huile ou beurre de cacao Mycryo) 2 gousses d’ail, hachées. Enfourner jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et doré. Léger et savoureux, ce gratin de chou-fleur au jambon est un bon allié pour les personnes soucieuses de leur ligne. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Coupez les … Ensuite égouttez-les. Préparation de la recette "Gratin de chou-fleur allégé". 1. Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-le. 2. Faites-le cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, puis égouttez-le. Pelez les pommes de terres, cuisez-les à l'eau pendant 15 mn. 3. Egouttez-les, coupez les en grosses rondelles. Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo, Information nutritionnelle pour 1 portion (737g), On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur, Le jambon sec et ses différentes facettes. Gratin de chou-fleur béchamel et jambon. J’utilise du jambon, mais vous pouvez le remplacer par des lardons de bacon, un reste de poulet rôti, ou rien. à la Béchamel allégée. 2016 - Voici un gratin que je fais très régulièrement simple, rapide et en plus léger, tout ce qu'il me faut. 46 commentaires. L'exposition " Picasso, 1945-1949 : l'ère du renouveau " au musée Picasso d'Antibes, est l'occasion d'un regard neuf sur ce qu'on a coutume d'appeler la période antiboise de Picasso, par la confrontation des œuvres réalisées lors de ... Ensuite ajoutez le chou-fleur et remuez. Saupoudrer d’emmental râpé et de chapelure puis faire gratiner sous le grill du four. Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon et béchamel. 1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Prélevez les fleurettes du chou-fleur et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min. Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en dés. 2. Dans un plat à gratin, mettez les fleurettes de chou-fleur et le jambon. Ajoutez les 3/4 de la crème et du comté râpé. Ajoutez la muscade, salez et poivrez. Mélangez puis versez le lait froid en filet. Salez et poivrez cette sauce béchamel, puis la versez sur le chou-fleur. Saupoudrez de fromage râpé, puis enfournez 20 min et dégustez aussitôt. Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru, ou des lardons fumé. 1 chou-fleur 200 g de jambon dégraissé découenné 40 g de gruyère allégé râpé sel et poivre. 0 commentaire Laisser un commentaire Annuler la réponse. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée, faites cuire les pâtes et les fleurs de chou-fleur, 5-6 min. 4. 4 tranches de jambon. Le tendre du chou-fleur ajouté à l’onctuosité son cœur est tout simplement un pur régal pour les papilles. Préparation 15 mins. Parmentier-de-poulet-au-curry1.PDF D’autres parmentiers, version poisson: Parmentier de poisson au chou-fleur Gratin de cabillaud parmentier 2009-01-22T09:07:00+01:00. Avec un peu de beurre allégé, beurrez le moule. Gratin de chou-fleur allégé . Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin de chou-fleur et brocoli jambon à la béchamel. Faire cuire à l’eau les chou-fleur et les égoutter. Découvrez la recette weight watchers de Gratin de chou-fleur et jambon, simple et facile à préparer chez vous. GRATIN DE CHOU-FLEUR ET JAMBON . 1 poireau, émincé fin. Gratin de chou fleur et pommes de terre au jambon à la béchamel allégée. 1/1. 2018 - Chou-fleur gratiné au jambon WW, recette d'un bon gratin de saison, délicieux, facile e rapide à préparer pour un repas léger de soir. Ce menu spectaculaire vous plaira. Ajouter ensuite la crème, set et poivre et redonner un tour de mixer. Une version plus light que la recette traditionnelle du gratin de chou-fleur à la béchamel et au fromage.. Découvrez la préparation de la recette "Gratin de chou-fleur allégé" Saupoudrer d’emmental râpé et de chapelure puis faire gratiner sous le grill du four. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. Chou-fleur gratiné au jambon: Un délicieux gratin ,Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur une recette facile et rapide à faire pour accommoder un chou-fleur. 20 cl de crème fraîche à 4% 80 g de gruyère allégé râpé Par ailleurs, tous les gourmands peuvent aussi bien profiter de toute la bonté de ce gratin. Gratin de chou-fleur au jambon | On s'fait une bouffe. Ce menu conquerra à coup sûr le cœur des petits et grands dès la première bouchée. Préparation Comment faire le gratin de chou-fleur au jambon? Il est tellement bon et succulent. Imprimer la recette. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Faites cuire le chou fleu à la vapeur . Plat. Dans le bol d'un robot mixer ensemble jambon + emmental (en garder un peu pour faire gratiner). Mijotez l’onctueux gratin de chou-fleur au jambon à craquer pour un second plat très savoureux et à texture sublime. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Nous vous proposons une recette nourrissante de gratin de chou-fleur allégé pour les périodes de régime. Mijotez l’onctueux gratin de chou-fleur au jambon à craquer pour un second plat très savoureux et à texture sublime. Découvrez la recette du chou-Fleur gratiné au jambon, un bon gratin qui fait plaisir aux papilles gustatives ! 6 tranches de jambon, coupées en morceaux. Ensuite enfournez 20 à 25 minutes à 180°C. En plus de votre quotas de points quotidien, vous Recette de gratin de chou-fleur au jambon fumé. This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. 13 févr. Couronne de chou fleur au fromage de "La cuisine de Poupoules" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Ingrédients. Heureusement, sous forme de gratin de chou-fleur à la béchamel, c’est bien plus facile. Gratin de chou-fleur béchamel et jambon. Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Bienvenue ! Un délicieux plat complet facile à préparer.. La recette par Elle mijote quelque chose. Ingrédients (4 personnes) : 1 chou fleur, 100 g de gruyère râpé allégé, 50 cl de lait écrémé... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle se rappeler de mon nom, email et site web pour les prochains commentaires. 02/05/2014 19:59 […] mes courses, j’ai eu envie de chou-fleur. 4 personnes. Préchauffez le four à 200 °C. 500 ml (2 tasses) sauce béchamel, fait maison . En même temps découpez les tranches de jambon en morceaux, puis mettez la crème dans un bol, avec le sel, le poivre et mélangez bien. Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Aujourd’hui, je vous propose d’essayer cette combinaison végétarienne toute simple mais savoureuse.Le gratin crémeux de chou-fleur aux champignons vous séduira par son authenticité et sa richesse en goût. Pour Jean-Claude Ribaut, la quête d’une bonne table devient prétexte à découvrir la ville, à aller de quartier en quartier à la recherche d’une recette oubliée, d’un refuge enchanteur, d’une bouffée de vie. La douce Amandine le sait, c’est le moment où jamais de sortir les griffes pour écarter enfin sa rivale et faire triompher son histoire d’amour passionnelle avec Gabriel. 1 chou fleur, 6 tranches de jambon, 90 g de gruyère allégé râpé, 20 cl de crème fraîche à 4%, Sel, poivre, Préparation : Commencez par coupé le chou-fleur et le jambon en morceaux.